【周末报报道】黑芝麻虽然有乌发养发的功效，但专家指出，食用黑芝麻过犹不及，不宜大量摄取，最适合的食量是：春夏二季，每天半小匙；秋冬二季，每天一大匙，超过这分量反而会引致脱发。每天走路多活3年

最近的两项研究显示，经常运动的人可能会增加3年寿命，并且他们的心脏也会受益颇多，而运动方法也非常简单，只要每天慢走半小时即可。

研究人员在40年间对美国波士顿郊区4121名居民的心脏健康情况进行了记录发现，中等运动量组比低运动量组的人平均寿命长1年半；高运动量组则比低运动量组多活3年半。而在生命最后的几年里，高运动量组的人也极少患上心脏病。

另一项研究调查了492名习惯于久坐的人，结果发现，每次走30分钟，每周走5天甚至更多的人，心脏功能最棒。他说，运动量一定要适度，要自我感觉愉快。即使每周只有三四天用这种方式健身，效果也非常显著。多吃花椰菜番茄增强记忆力

英国科学家近日指出，吃花椰菜、西红柿、柑橘、苹果和萝卜等5种水果蔬菜可能对增强脑力、防止阿尔茨海默氏病即早老性痴呆症有利。

目前治疗阿尔茨海默氏病的大多数药品中都含有能抑制乙酰胆碱脂酶的物质，乙酰胆碱脂酶能破坏人脑神经信息传送。科学家发现，从这5种水果蔬菜中提取出来的物质都含有抗乙酰胆碱脂酶的物质，其中花椰菜含量最多，科学家正准备对花椰菜进行深入的研究。